Cranberry

Die Cranberry (Vaccinium macrocarpon), auch als Großfrüchtige Moosbeere bekannt, ist eine kleine, rote Beere, die in den Hochmooren Nordamerikas beheimatet ist. Sie ist eng mit der europäischen Preiselbeere und der Heidelbeere verwandt. Aufgrund ihres hohen Gehalts an wertvollen Inhaltsstoffen, insbesondere den Proanthocyanidinen (PACs), wird die Cranberry seit langem zur Vorbeugung und unterstützenden Behandlung von Harnwegsinfektionen (HWI) eingesetzt. Die Wirkung der Cranberry beruht nicht auf einer antibakteriellen Eigenschaft, sondern auf einem anti-adhäsiven Mechanismus. Die enthaltenen PACs vom A-Typ verhindern, dass sich E. coli-Bakterien, die Hauptverursacher von Blasenentzündungen, an die Schleimhaut der Harnwege, insbesondere der Blase, anheften können. Die Bakterien werden einfach mit dem Urin ausgespült, bevor sie eine Infektion auslösen können. Zahlreiche wissenschaftliche Studien und Meta-Analysen haben die präventive Wirkung von Cranberry-Produkten bei wiederkehrenden Harnwegsinfektionen, insbesondere bei Frauen, bestätigt. Die französische Behörde für Lebensmittelsicherheit (ANSES) hat die gesundheitsbezogene Angabe genehmigt, dass Cranberry-Produkte mit einem Gehalt von 36 mg PACs pro Tag dazu beitragen können, die Anhaftung von E. coli-Bakterien an den Wänden der Harnwege zu verringern. Neben den PACs enthalten Cranberries auch eine Fülle weiterer gesundheitsfördernder Substanzen wie Vitamin C, Antioxidantien und Flavonoide. Diese tragen zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei und unterstützen das Immunsystem. Cranberry-Extrakt wird auch eine positive Wirkung auf die Mundgesundheit zugeschrieben, da er die Bildung von Zahnbelag reduzieren kann. Zudem gibt es Hinweise, dass Cranberries die Magenschleimhaut vor dem Bakterium Helicobacter pylori schützen können. Cranberry-Produkte sind in verschiedenen Formen erhältlich, darunter Säfte, Kapseln und Pulver. Bei der Auswahl sollte auf einen standardisierten PAC-Gehalt geachtet werden, um eine wirksame Dosierung sicherzustellen.