Holunderbeeren Sirup
Goldener Immun-Booster aus reifen Holunderbeeren
Dieser selbstgemachte Holunderbeeren-Sirup ist ein echter Klassiker aus Omas Küche – und dabei ein wunderbarer Begleiter durch die kalte Jahreszeit. Die dunkelvioletten Beeren stecken voller natürlicher Pflanzenstoffe und Vitamin C, das zu einer normalen Funktion des Immunsystems beiträgt. Ein Löffel davon im heißen Wasser oder pur genossen – und der Tag startet wärmend und stärkend.
Gesundheitliche Vorteile
Holunderbeeren zählen zu den traditionsreichsten Früchten der europäischen Naturküche. Sie sind reich an Anthocyanen – jenen dunkelvioletten Pflanzenfarbstoffen, die zu den Antioxidantien gehören und helfen, freie Radikale zu neutralisieren. Gerade in der kalten Jahreszeit wird der Körper besonders gefordert.
Der enthaltene Zitronensaft liefert zusätzliches Vitamin C, das zu einer normalen Funktion des Immunsystems beiträgt. Wer noch gezielter unterstützen möchte, kann zu einem hochdosierten Vitamin C forte 540 greifen – ideal für die tägliche Versorgung.
Der frische Ingwer mit seinem charakteristischen Gingerol verleiht dem Sirup eine angenehme Wärme und runde Schärfe. In Kombination mit Quercetin, das natürlich in Holunderbeeren vorkommt, ergibt sich ein wunderbar aromatisches Pflanzen-Duo. Auch Zink und Selen sind wichtige Mikronährstoffe für das Immunsystem – sie lassen sich ideal über eine bunte Ernährung ergänzen.
Für alle, die ihren Körper ganzheitlich im Gleichgewicht halten möchten, ist ein hochwertiges OPC 500mg aus Traubenkernextrakt ein schöner Begleiter – die enthaltenen Polyphenole ergänzen die Pflanzenstoffe aus dem Holunder wunderbar.