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Kalium ist in vielen natürlichen und unverarbeiteten Lebensmitteln reichlich vorhanden, was eine gute Versorgung über die Ernährung erleichtert. Besonders Obst und Gemüse sind hervorragende Kaliumlieferanten. Zu den Spitzenreitern gehören Bananen, Aprikosen (besonders getrocknet), Avocados und Melonen.
Auch bei den Gemüsesorten gibt es viele kaliumreiche Optionen. Kartoffeln, Süßkartoffeln, Spinat, Tomaten (insbesondere in konzentrierter Form wie Tomatenmark) und Brokkoli sind ausgezeichnete Quellen. Hülsenfrüchte wie weiße Bohnen, Linsen und Kichererbsen tragen ebenfalls maßgeblich zur Kaliumzufuhr bei.
Nüsse und Samen, wie Mandeln und Kürbiskerne, sowie Fisch, insbesondere Lachs, sind weitere gute Kaliumquellen. Indem Du Deinen Speiseplan abwechslungsreich gestaltest und viele dieser frischen, vollwertigen Lebensmittel integrierst, kannst Du auf einfache und genussvolle Weise zu einer normalen Funktion Deines Körpers beitragen.
